蓝莓山药泥（Blueberrry and Creamy Yam）

作者： 小米三味蔬屋

这道江南菜做饭后甜点最合适不过了，没有什么技术含量，但就是人见人爱！ 1-2人份

用料

• 铁棍山药 2根
• 蓝莓酱 2大匙
• 凉开水 2大匙
• 原味豆奶 适量

蓝莓山药泥（Blueberrry and Creamy Yam）的做法步骤

步骤 1

铁棍山药洗净表皮后切小段上锅蒸15分钟左右至熟透，放凉以后用手或削皮刀去皮，捣成泥状，如果比较干就加入少许豆奶，直到能够变成顺滑的泥；

步骤 2

用手把山药泥搓成圆形，蓝莓和水搅拌均匀，倒在山药球表面即可。

菜谱创建时间：2014-03-15 18:30:28