做菜前夜,牛肉解冻切片,盛入碗中加盐巴砂糖生抽迷迭香以及切成丝的半颗洋葱……最后柠檬拧汁加入…拌匀牛肉覆保鲜膜…冰箱冷藏一夜~~~
请忽视我原料照片里的热狗和大葱…那是我另包了一份放进烤箱做零食的…现在是漫长一夜后第二天了~~首先取出牛肉,烤盘铺锡纸,先往锡纸底部铺另一半洋葱丝,再将牛肉整齐码入,将黄油碎铺在牛肉上,再将碗内同牛肉腌了一夜的洋葱丝盖在牛肉上…
烤箱温度设置230度上下火,时间20分钟,如果你想嫩一点可以时间短些…当然如果你想吃生的,此步可以省略~~烤牛肉的同时我们将芦笋切段,红椒切宽丝,土豆切块,前两个下油盐沸水断生后立刻捞出放入冷水,土豆煮熟(筷子可以轻易穿过)这些准备好后牛肉时间也差不多了…取出牛肉打开锡纸~~
蔬菜入盘,盛入牛肉…抹上烤肉酱…(昨晚自己作的,就不发教程了,话说这写教程还挺烦的嘛…)赶紧趁热享受美食吧…
秀秀我漂亮的盘子……
牛肉好吃难消化,千万别多吃啊……