手撕半个紫洋葱,注意,尽量把果肉内的筋膜去除。 放入无油容器中后,倒入红酒,不要倒太满,留出发酵空间。
大部份用白色洋蔥,因為味道比较小,但是疗效没有紫色的好。 用法上网查下就好,比较懒得写。 我用手撕没用刀的原因完全心理因素,觉得这样可以没有异味 容器不要有油,一定刷干净