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焦糖杏仁酥的做法
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焦糖杏仁酥

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焦糖杏仁酥的用料

焦糖杏仁酥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加入糖粉,打发至微微发白。加入蛋黄,打发至体积膨胀,筛入低粉,用橡皮刮刀切拌均匀。成团后压扁放入保鲜袋,丢到冷藏室1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,在保鲜膜内擀开,擀成和烤盘大小一样的面饼,放入烤盘内,用叉子在面团上些孔。取出面团,在保鲜膜内擀开,擀成和烤盘大小。烤箱预热180度,中层20分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焦糖杏仁所有原料混合入锅,边煮边搅拌,煮到温度到达115度后关火。倒入杏仁片,搅拌均匀,注意不要压碎杏仁片。将焦糖杏仁铺在饼底上,用刮刀压平

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180度,中层,15分钟左右。我是全程蹲在烤箱边上观察,以防烤焦哈。特别容易上色。出炉后脱模,凉到不烫手后,焦糖杏仁面朝下,切成小块儿

菜谱创建时间:2014-03-15 11:05:21
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