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农家小炒鸡的做法

农家小炒鸡

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作者: 归宿-2
归宿-2
鸡的香味和辣椒的辣味混合,湘乡香。

用料

农家小炒鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土鸡一只。加拿大没有土鸡出售,所以我选择竹丝鸡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗净切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辅料准备好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上油8成热。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不容易熟的鸡腿,鸡翅先下锅爆香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随后下入其余鸡块,姜蒜,一块爆炒至变色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入高汤(骨头汤,若无直接可用清水)生抽,老抽,料酒,辣椒面,微闷。加盐少许!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁块收干时,锅中间挖开放入辣椒,挑上盐少许把辣椒炒熟后于鸡块混炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒和鸡块充分混合后下入香葱,鸡粉起锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还等什么?

农家小炒鸡的小贴士

爱麻辣者可在热锅上油时下入花椒些许。

菜谱创建时间:2014-03-15 10:24:36
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