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酸豆角炒肉沫的做法
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酸豆角炒肉沫

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酸豆角炒肉沫的用料

酸豆角炒肉沫的做法步骤

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步骤 1

葱、姜、蒜、辣椒洗净切成片

步骤 2

肉馅放入碗中,倒入生抽、老抽、油、盐、糖、料酒、味精拌匀腌制10分钟

步骤 3

锅中倒油,油温7成热时放入肉馅,迅速炒散

步骤 4

待肉沬稍有变色时放入葱、姜、蒜、辣椒,继续煸炒至熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酸豆角,改中火继续煸炒4分钟就可以出锅了......盛盘上桌

酸豆角炒肉沫的小贴士

1.酸豆角要油充分煸炒透口感才会好,所以炒制时间不要低于3分钟 2.腌制肉馅时放入一些油吃起来口感会更好 3.我用的酸豆角是切好,如果大家买的是半成品,需要将酸豆角放入清水中浸泡20分钟后洗净,控干水分后切成小粒

菜谱创建时间:2014-03-14 21:07:37
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