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豌豆炒烂肉的做法
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豌豆炒烂肉

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豌豆炒烂肉的用料

豌豆炒烂肉的做法步骤

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步骤 1

将猪肉剁碎,加入少许生抽、豆粉、芝麻油腌制15分钟。将泡椒、姜剁碎备用

步骤 2

锅中放油,加热至八层,放入切碎的泡椒末,倒入腌好的猪肉末,翻炒,加入姜末和少许豆瓣酱调色,倒入豌豆继续翻炒,大致再炒2~3分钟,加入盐,味精即可

豌豆炒烂肉的小贴士

豌豆遇热容易炸出锅外,可以事先煮一下。

菜谱创建时间:2014-03-14 11:55:41
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