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北海道吐司(直接法)的做法
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北海道吐司(直接法)

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作者: 点点418
点点418

北海道吐司(直接法)的用料

北海道吐司(直接法)的做法步骤

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步骤 1

所有材料混合,揉至可拉出大片薄膜

步骤 2

滚圆面团后做第一次发酵,发至2倍大

步骤 3

分三等份,滚圆,醒10分钟,擀卷一次

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再醒10分钟,第二次擀卷后入土司模

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至9分满,刷蛋液,180度,上下火30-35分钟,中途上色需盖锡纸。

菜谱创建时间:2014-03-14 10:44:21
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