黑椒猪排饭的做法

黑椒猪排饭

很简单却又口感丰富的猪排饭,配上解腻的西红柿,温度恰好有嚼劲的米饭,真是幸福又美味~

招牌林来疯十元一杯
打开 APP 收藏菜谱

黑椒猪排饭的用料  

黑椒猪排饭的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将猪肉切成0.8cm的薄片,用刀背细细拍打,加入黑胡椒,盐,食用油,生抽,切碎的大蒜腌制30分钟。

  • 腌好后,把大蒜刮下来放在小碗里备用,把腌制好的肉排放到面粉里面沾满面粉,抖去多余的面粉,再放入打散的鸡蛋液里,让肉排表面的面粉吸满蛋液

  • 取一点清水,倒入少量淀粉,生抽,白糖,香醋,黑胡椒搅拌均匀做芡汁

  • 切好西红柿 装好米饭

  • 热锅热油 放入猪排,煎至两面金黄盛出

  • 趁着锅热,倒入蒜末煎炒,再倒入芡汁加热,浇在猪排上面。

黑椒猪排饭的小贴士

可以撒点黑芝麻在米饭上面,配菜也可以自行选择,口感清爽即可

菜谱创建时间:2014-03-14 00:12:05

黑椒猪排饭的其他做法

作者的其他菜谱