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天贝烧茄子的做法
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天贝烧茄子

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作者: 天蓓天贝
天蓓天贝

天贝烧茄子的用料

天贝烧茄子的做法步骤

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步骤 1

去皮茄子、青椒、红椒、番茄和天贝切菱形块,葱、蒜切碎;

步骤 2

将主料分别过油,捞出沥干;

步骤 3

锅中放少许油,加入葱、蒜片爆香,加入酱油、料酒和适量水;

步骤 4

在汤汁中加入盐、糖和胡椒粉后,加入所有主料烧半分钟左右,加入水淀粉勾芡起锅。

步骤 5

出锅后,洒上蒜蓉即可。

天贝烧茄子的小贴士

作为食材,各种烹饪方式都是可以有的,但有心脑血管疾病、肥胖患者来说是不推荐油煎、大油等吃法。可是作为健康人群,这种烹饪方式还是一种可口、高蛋白的美食菜肴。 油脂也是身体必须的物质,构成人体组织,提供人体能量等,吃多了不好,不吃也不行,固“食无好坏,过犹不及”就是如此!

菜谱创建时间:2011-06-02 17:54:49
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