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番茄牛腩煲的做法
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番茄牛腩煲

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作者: Emily~爱米粒
Emily~爱米粒

番茄牛腩煲的用料

番茄牛腩煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肋条300g,个人喜欢带筋和少许白肉的牛肉,做汤比较香,不喜欢的朋友可以买瘦一点的牛肉,切块备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中加适量水,牛肉冷水下锅,沸腾后撇去浮沫,加入少量五香粉和一汤匙生抽,不要加老抽,因为颜色太深就不好看了。文火炖一个小时以上至软烂,也可放入电压力煲半个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中等大小西红柿一个,放太多西红柿会盖过牛肉的味道,现在的西红柿大多酸涩,味道也不够浓郁,所以加了四包番茄沙司。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一锅倒少许油,油热后倒入西红柿和番茄沙司翻炒,再倒入砂锅中,继续炖五到十分钟左右即可出锅。

番茄牛腩煲的小贴士

如果不加番茄沙司,西红柿又太酸可以加点糖,口感会好很多。

菜谱创建时间:2014-03-13 13:01:10
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