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猪油拌米粉的做法

猪油拌米粉

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作者: 橙晨小王子
橙晨小王子
香喷喷的猪油味道,有没有勾起你对小时候的回忆?

用料

猪油拌米粉的做法步骤

步骤 1

米粉煮熟过冷开水,备用。

步骤 2

莴笋切丝,过开水焯熟(变色即可捞起),盖米粉上。

步骤 3

把炼好的猪油淋在米粉上,再淋上酱料即可。(这里浆料我加了两种,做法提示里面会讲到)

猪油拌米粉的小贴士

1.米粉可以提前浸泡,更容易煮熟。2.大蒜和小尖椒切碎,加入生抽泡,这个酱料草鸡好吃,简单美味,怕辣可以少加辣椒。3.还有一个浆料,把腐乳加入一点麻油,再加少许开水,调成糊状,用来做凉面凉粉之类的调料,不能再美味了!!!4.配料可以根据自己喜好加,猪油油腻,可以配一杯果子。

菜谱创建时间:2014-03-12 12:01:43
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