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橄榄菜炒魔芋的做法
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橄榄菜炒魔芋

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作者: acrackincrystal
acrackincrystal

橄榄菜炒魔芋的用料

橄榄菜炒魔芋的做法步骤

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步骤 1

把魔芋用水煮一下,捞出来。

步骤 2

葱姜蒜切好,洋葱切好(或其他蔬菜),可以不放,但是我觉得放了会更有味儿。

步骤 3

在炒菜锅里放适量橄榄菜(可以尽量只使用菜的部分 少用那个油 因为菜的部分已经很油了)加热

步骤 4

葱姜蒜放进去炒两下,倒入魔芋,炒两下 再倒入洋葱。中间有可能会开始干锅,加入一点热水,干了再加,不要一下倒好多

步骤 5

炒到熟 洋葱变成有点透明,放盐,炒匀,可以尝一口洋葱,熟了就关火吧。

步骤 6

盛出来吧,好香哦!

橄榄菜炒魔芋的小贴士

魔芋没有尝试过在炒之前不煮一下,因为会有一些味道,不过有的菜谱也说可以不煮,但是如果有时间的话还是注意下吧保险起见。 不用放多余的油,因为橄榄菜已经很油了,放橄榄菜的时候 我也会尽量不要把油状的部分放进去。 橄榄菜也不要放太多 但是太少又不太够,如果不小心放多了,又很注意减肥的话,可以找个碗 用一些盐加热水,在吃的时候涮一下 我放的洋葱,因为我喜欢吃炒洋葱,而且我用的紫洋葱 颜色也好看点 也很香。 炒不动的时候可能就是有点干锅了,先放一点热水,一定要是热水,炒一炒,如果炒熟前又有点干了的话再加一点点,不过出锅前一定不要在锅底留汤水 水要都抄完了再出锅哦!

菜谱创建时间:2014-03-11 20:32:32
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