保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】

作者： 老妹儿

Paul's rice pudding 来自BBC的电视节目Paul Hollywood's Pies and Puds 菜单可在BBC Food网站查阅：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/traditional_rice_pudding_76281 第1季第4集

用料

• 大米 60g
• 全脂牛奶 600ml
• 脱脂奶粉 2大勺
• 细砂糖 2大勺
• 柠檬（取薄皮） 1片
• 豆蔻（现磨） 少许
• 无盐黄油 15g
• 自己喜欢的果酱 少许

保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的做法步骤

步骤 1

烤箱150℃预热。

步骤 2

大米放入烤盘中。

步骤 3

倒入全脂牛奶。

步骤 4

倒入切成小块的黄油。

步骤 5

倒入细砂糖、脱脂奶粉，稍搅拌。

步骤 6

锉入少许肉蔻。

步骤 7

撒入小片的柠檬皮。

步骤 8

入烤箱150℃烤2~2.5小时，直到表面变金棕色、大米变软熟，出炉。 晾到暖而不烫时，配上自己喜欢的果酱吃。

保罗的米布丁【保罗教你做派和布丁】的小贴士

烤盘至少1L容量。

菜谱创建时间：2014-03-10 19:06:17