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入味泥鳅的做法
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入味泥鳅

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作者: Miss 蔡
Miss 蔡

入味泥鳅的用料

入味泥鳅的做法步骤

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步骤 1

把泥鳅去头和肠子洗净,并把水沥干。锅烧热冒烟后倒入适量食用油,油热后加入泥鳅,在油锅里煎一会儿。

步骤 2

泥鳅煎均匀后加入姜丝,少许酒去腥。

步骤 3

加入适量酱油,糖和清水继续煮,等收汁后尝下咸淡,不够咸的可加入适量盐。然后倒入食醋,爱吃酸的可多倒些,铲子翻均匀后加入葱末起锅。

入味泥鳅的小贴士

酱油我加的是美味鲜,所以不要放味精。

菜谱创建时间:2014-03-10 11:58:26
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