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油焖春笋的做法
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油焖春笋

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作者: 阅读型厨子
阅读型厨子

油焖春笋的用料

油焖春笋的做法步骤

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步骤 1

春笋改刀成半指宽,用刀背轻轻拍一下,更容易入味,然后切成半指长的小条

步骤 2

沸水焯一下,然后入冷水

步骤 3

多油,大火,炒五六分钟

步骤 4

加少量高汤后,淋上生抽,加盖小火焖十分钟左右

步骤 5

开盖后用大火,加老抽,着色后加糖收干即可

菜谱创建时间:2014-03-09 20:01:02
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