拌千張

作者： 奚姥姥

用料

• 豆腐皮 2張
• 大葱 2段
• 紅尖椒 1个
• 香菜 1根
• 醬油，味道，蠔油香油各適量

拌千張的做法步骤

步骤 1

把豆腐皮切成細絲，用开水氽燙後撈出晾涼，沥干水分備用

步骤 2

將葱白段，尖椒，香菜摘洗干淨，切絲備用。

步骤 3

將豆腐皮放入盆中，調入醬油，味精，蚝油抓拌均勻，再下入大蔥絲，尖椒絲和香菜段，再調入香油，拌均勻裝盘即可。

拌千張的小贴士

豆腐皮簿如紙，筋似皮，色美味香，物美價廉，冷熱，葷，素等各種做法，都非常的受歡迎，是補充蛋白質的來源之一～

菜谱创建时间：2014-03-09 13:25:27