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四鲜包子的做法
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四鲜包子

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作者: 毛 毛-1
毛 毛-1

四鲜包子的用料

四鲜包子的做法步骤

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步骤 1

面粉发酵,用酵子发面最好,发酵粉也行

步骤 2

香菇洗净焯水,剁细。火腿肠切丁。木耳提前泡发剁碎。鲜虾去头去壳去虾线剁碎,用料酒、盐、姜粉、生抽腌制十分钟。葱切葱花,姜切姜末。

步骤 3

拌馅,四种处理好的食材还有葱姜放一起,放盐、调和(就是大料粉,十三香也行),用少量植物油烧热炝拌。

步骤 4

擀面皮,包,入笼,蒸25分钟。起笼。

四鲜包子的小贴士

虾和香菇最好用鲜的,吃的时候不要蘸汤汤

菜谱创建时间:2014-03-09 12:39:42
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