煮面,稍硬。捞起待用。 大白菜切丝,锅中放入汤底(我是用了家里的骨头汤)其实白开水也可以。 放入大白菜煮软,调味放入盐、胡椒、少许。 最后加入面条烧煮一分钟。 做的同时,煎荷包蛋一枚。 最后捞起摆盘、放入雪菜笋丝,酱菜即可。