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蕨菜炒香肠的做法
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蕨菜炒香肠

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作者: Pan小月
Pan小月

蕨菜炒香肠的用料

蕨菜炒香肠的做法步骤

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步骤 1

蕨菜干用清水浸泡至软,切成寸段。希南妈妈自己晒的蕨菜已经事先切好了,也处理得很干净,全世界的妈妈们都是超级贴心仔细的女超人!为了去除涩味,蕨菜先在开水里焯烫一下,捞出备用。

步骤 2

香肠切片、蒜瓣拍碎或切片备用。烧热油锅,下蒜瓣、干辣椒炒香,再下香肠稍微翻炒,再下蕨菜翻炒。

步骤 3

放入一大勺生抽、一大勺老抽、一小勺糖,小半碗高汤或清水,盖上盖子焖煮一下。至汤汁收得差不多了即可。

菜谱创建时间:2014-03-08 20:20:23
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