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机器猫的铜锣烧的做法
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机器猫的铜锣烧

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机器猫的铜锣烧的用料

机器猫的铜锣烧的做法步骤

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步骤 1

除泡打粉外的所有材料放在一个大碗里充分搅拌均匀(可过一遍细筛滤掉没打均的颗粒)

步骤 2

面糊静置半小时

步骤 3

静置过的面糊加入泡打粉搅拌均匀

步骤 4

开中小火,火上置平底不沾锅,不用放油

步骤 5

用一个汤勺取一勺面糊缓慢倒入锅中

步骤 6

加热三分钟左右看到表面起很多小泡后翻面继续20-30秒盛出

步骤 7

取两片饼,颜色浅的一面相对夹入红豆沙

机器猫的铜锣烧的小贴士

1、一定不能放油,所以要使用不沾锅 2、倒面糊的时候手可离锅稍微高一点,让面糊垂直下落,手要稳就可以自然形成圆形 3、每次用勺取相同分量的面糊,做出来大小才一致

菜谱创建时间:2011-05-31 23:54:49
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