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巧可桃仁麦芬蒸蛋糕的做法
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巧可桃仁麦芬蒸蛋糕

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作者: NICEYY
NICEYY

巧可桃仁麦芬蒸蛋糕的用料

巧可桃仁麦芬蒸蛋糕的做法步骤

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步骤 1

原则上粉类(面粉+泡打粉)必须过筛,然后···我就混了混··木有筛就不过了

步骤 2

鸡蛋打散,黄油融化放入鸡蛋液里,搅拌到黄油与蛋液融合(别的油也行,但我总觉得炒菜的油用起来味道很奇怪)

步骤 3

上面的蛋油液里,加可可牛奶和淡奶油搅拌到融合(淡奶油没有就不放啊啊啊,没有必须必的)

步骤 4

3和1混合,从底部向上搅拌均匀(我就用饭勺上下翻转,恩是的,没有刮刀~)至于为什么不能打圈搅拌我还是业余里的业余~so~~~呵呵呵~~~搅拌到肉眼看的出来么有很细腻,粗糙多块的面糊

步骤 5

我本来是按方子做的,结果在4上面,发现不是“粗糙多块”的面糊··于是又加面粉··于是继续泡打粉(关键是泡打粉不能少,不然蒸不起)

步骤 6

面糊里加了两把燕麦片(是生麦片~),扁桃仁(也可以是腰果、花生、瓜子仁神马的)、掰碎的好时巧克力

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个模子,我就用了一个汤碗,里面垫了防粘纸(洗碗方便啊,脱模方便啊),没有纸就上油!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用热锅(锅子里的水要加热)蒸12分装,关火虚蒸3分钟。但这个是根据体积来的,我弄到后面的量比方子多,实际蒸了20-30分钟的样子吧。中间有打开看过,用筷子试了,里面还粘,所以继续蒸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快蒸好的时候,我用筷子戳了好几下同一个位置,结果那里一个洞··于是那个洞上我塞了两颗好时榛吻~哈哈哈·· 出国了,我加了点椰子粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力开始我想融化的·后来嫌麻烦~这个晚上我做了5道点心 煲了一锅汤~原谅我偷懒吧

步骤 11

豆馅儿的做法很简单,豆类洗干净,泡一天,放电压锅里煮就OK,煮的时候水不要太多,差不多是1:1吧,(多点的话出锅前收下水),煮熟了加椰蓉和蜂蜜拌均匀就好了,要吃细的就过筛,我爱吃带皮的颗粒感就直接用饭勺边拌边弄碎点就好。

菜谱创建时间:2014-03-08 09:49:57
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