绿茶红豆沙燕麦小点心

作者： 小蓝-fly

看她的名字，你就知道，她是一款味道丰富又很健康的小点心了！配方里黄油和糖的用量都特意减少了，因为我喜欢微甜的味道，吃完也不会觉得胃里难受。一口咬下去，首先口感是有层次的，外皮干脆，内心柔软，原因是黄油量的减少，使得表皮经过烤之后有些干，但是用的是低粉，所以并不硬。内心则是因为有豆沙的缘故，是软香的。再说味道，非常丰富，有淡淡绿茶的香味，红豆的香味，期间夹杂燕麦片的细细嚼劲，又没有那么甜，让你感觉这真的是一款健康的小点心呢！

用料

• 自制红豆沙 70g
• 即食燕麦片 50g
• 黄油 70g
• 低筋面粉 100g
• 白砂糖 60g
• 鸡蛋 1个
• 自制绿茶粉 10g

绿茶红豆沙燕麦小点心的做法步骤

步骤 1

黄油软化，打至顺滑

步骤 2

加入砂糖打至稍蓬松，发白

步骤 3

分次加入蛋液，等蛋液与黄油完全融合再加下一次

步骤 4

加入红豆沙搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉，搅拌均匀

步骤 6

揉成光滑面团，逐步加入燕麦片，揉均匀

步骤 7

整成三角形长条，放入冰箱冷冻半小时

步骤 8

拿出切成1厘米厚的片，上烤盘

步骤 9

180度，15分钟，搞定

菜谱创建时间：2014-03-08 08:37:02