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飘香椰蓉花式面包(无油)的做法
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飘香椰蓉花式面包(无油)

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飘香椰蓉花式面包(无油)的用料

飘香椰蓉花式面包(无油)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前一天晚上把酵头材料混合好,放入冰箱发酵12小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,把前一天发酵好的酵头与主面团材料混合,用面包机揉面,揉至扩展阶段,形成手套膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好以后,把面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰蓉馅材料混合即成椰蓉馅。面团排气分成九份,包入椰蓉馅,然后整形,放入烤盘进行最后发酵。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷全蛋液,贴上杏仁片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度,烤15分钟。

飘香椰蓉花式面包(无油)的小贴士

如果想要更柔润的话可以再加30g的油。不加油的话一定要装保鲜袋里防止面包变干。

菜谱创建时间:2014-03-07 21:18:53
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