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蒜香蘑菇意大利面Garlic Mushroom Tagliatelle的做法
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蒜香蘑菇意大利面Garlic Mushroom Tagliatelle

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作者: 刘老财
刘老财

蒜香蘑菇意大利面Garlic Mushroom Tagliatelle的用料

蒜香蘑菇意大利面Garlic Mushroom Tagliatelle的做法步骤

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步骤 1

烧一锅水,稍微放点盐。同时把蘑菇洗净擦干切片,蒜切碎或者压成泥

步骤 2

水烧开之后把意大利面放进去煮,煮面同时平平底锅烧热放一大块牛油,把切片蘑菇倒进去。在蘑菇下锅之后再把蒜泥倒进去,炒匀

步骤 3

蘑菇在锅里会出一点水,然后炒到缩小之后就差不多了,这时把欧芹叶切碎放进去

步骤 4

面煮好后捞起拌入蘑菇里拌匀,磨一些parmesan cheese碎在上面就可以吃啦!(我是拍了照再放cheese的。。)

蒜香蘑菇意大利面Garlic Mushroom Tagliatelle的小贴士

蘑菇洗完之后最好先擦干再切,否则下锅之后会出很多水 牛油是精华是灵魂!万万不可用其它油类替代! 蒜蓉在蘑菇下锅之后再放能让蘑菇吸收蒜的香味,而且会比较柔和

菜谱创建时间:2014-03-07 01:59:17
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