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清蒸桂花鱼的做法
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清蒸桂花鱼

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作者: Dream.-7
Dream.-7

清蒸桂花鱼的用料

清蒸桂花鱼的做法步骤

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步骤 1

把鱼洗净切半平躺放在盘子里

步骤 2

在鱼身上抹少许油盐。把姜切丝分别放在鱼肚子和鱼身上

步骤 3

准备锅放水烧开把鱼盘放锅里蒸15分钟

步骤 4

蒸熟后把鱼盘里多余的汤水倒掉

步骤 5

准备一个碗倒进酱油、鸡精、盐

步骤 6

将上述配料倒进锅里加放香菜、葱热。把炒好的材料洒在鱼身。

清蒸桂花鱼的小贴士

1.鱼肚里面的黑膜一定要洗干净哦~~~ 鱼“黑衣” 鱼腹内“黑衣” 是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌... 2.后面浇的调油料要烧至微微冒烟,油温太低估计不能释放出香菜葱丝的香味。

菜谱创建时间:2014-03-06 20:52:29
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