冰淇淋-巧克力冰淇淋

作者： 小猪在飞的微博

简单，太简单！一切皆因有冰淇淋机。

用料

• 巧克力碎 适量
• 蛋黄 2个
• 巧克力奶 250克
• 砂糖 100克
• double cream 300毫升
• 可可粉 适量

冰淇淋-巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄，砂糖混合。再加巧克力奶混合。

步骤 2

步骤1中小火加热10分钟，不停搅拌。直至浓稠。期间可以添加可可粉。

步骤 3

步骤2中加入奶油。混合均匀后入冰淇淋机。之后就是机器的工作啦。响铃提示后加入巧克力碎。

冰淇淋-巧克力冰淇淋的小贴士

冰淇淋已经做了5种，这次的原料就是约摸着加的，只要主料：蛋黄，奶油不错就行。用冰淇淋机估计也做不出质地不好的冰淇淋，除非是故意的。我这次就买错了牛奶，应该用全脂奶，而我用了半脱脂奶，结果不是也没太大区别吗？

菜谱创建时间：2014-03-06 18:39:13