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雪菜黄鱼煨面的做法
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雪菜黄鱼煨面

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作者: 度小假
度小假

雪菜黄鱼煨面的用料

雪菜黄鱼煨面的做法步骤

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步骤 1

黄鱼把肉片下来,放入蛋清,黄酒,生抽,白胡椒粉,生粉拌匀,放入腌制20分钟左右

步骤 2

鱼骨头炒香后用开水烧成奶白色的汤,约需1个小时

步骤 3

趁熬汤的时候把腌制的黄鱼肉片拿出放入锅中两面煎熟待用;雪菜放油锅煸透待用

步骤 4

面条煮一次沸腾后就捞出,用冷水冲洗,滴入麻油略拌,待用

步骤 5

过滤鱼汤,骨头等全部捞出,放入雪菜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面放入汤中,煨10分钟后放入黄鱼(黄鱼没有煎很熟的话也可以放在面上一起煮一会儿)

雪菜黄鱼煨面的小贴士

配菜可以按自己喜好,放入菇类,青菜。都可以趁熬汤的时候炒好待用,等汤过滤好之后放进去或者最后盖在上面。

菜谱创建时间:2014-03-06 09:03:29
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