香葱芝士提子面包条（面包机版）

作者： Rhema酱爱生活

这款面包是除了肠仔包外我童年必不可缺的面包，软软的，是咸口面包噢

用料

• 高筋面粉 450g
• 低筋面粉 80g
• 细砂糖 63g
• 鸡蛋 一只
• 盐 6g
• 酵母 6g
• 奶粉 20g
• 水 250ml
• 黄油 60g
• 芝士 适量
• 沙拉酱 适量
• 新鲜葱末 适量

香葱芝士提子面包条（面包机版）的做法步骤

步骤 1

采用后油法，把除了芝士 沙拉酱 香葱末以外的材料放到面包机内，按下“生面团”程序，待第一遍搅拌程序醒发程序结束后放入黄油，直到程序结束拿出面团

步骤 2

按80g一份 大概分成12个小面团醒发15分钟

步骤 3

把小面团用擀面杖擀成椭圆型，擀薄，从上自下卷起

步骤 4

卷起后搓成适合长度的长条，依次排放在烤盘上 留合适的间隔来让它有足够的空间蓬松

步骤 5

放入烤箱，进行二次发酵，发酵30分钟，40度

步骤 6

在发酵好的面包上刷上全蛋液，185度 上烤6分钟使蛋液凝固，再交叉铺上芝士条 如图

步骤 7

铺上芝士条后 抹上沙拉酱 最后撒新鲜葱末

步骤 8

入预热好的烤箱，185度 中层15分钟 热风烘烤模式

香葱芝士提子面包条（面包机版）的小贴士

可以在锡纸上抹些油 防止面包粘连

菜谱创建时间：2014-03-06 08:56:47