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Cream Cheese Brownies 奶酪布朗尼的做法
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Cream Cheese Brownies 奶酪布朗尼

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作者: Yu靠谱
Yu靠谱

Cream Cheese Brownies 奶酪布朗尼的用料

Cream Cheese Brownies 奶酪布朗尼的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热175度,8英寸(20cm)放烤盘底和侧面垫铝箔。四周要高起一些,方便拽起烤好的布朗尼。

步骤 2

小碗中混合面粉,盐和泡打粉。备用

步骤 3

中碗里放入巧克力和黄油,隔水或微波(中火或中低火)加热,并不时搅拌至材料融化且顺滑。加入糖和香草精搅匀,然后让材料稍微冷却(如果温度太高,加入鸡蛋以后材料不能融合)),分次倒入蛋液,每次倒入都要充分搅拌均匀。最后将2倒入,翻拌均匀。

步骤 4

奶油奶酪软化加糖打发,后加入香草精和蛋黄搅拌至均匀

步骤 5

烤盘中均匀倒入一半布朗尼面糊,然后倒入一半奶酪糊在布朗尼面糊上,抹平。重复以上步骤。面糊都倒入烤盘后,用小刀划出花纹

步骤 6

放入烤箱烤至边缘稍微蓬松,中间轻碰的时候感觉还没有完全凝固,用牙签插入中间可以带出一些湿润的碎屑。大概需要50-60分钟。

步骤 7

晾架上冷却五分钟,脱模。冷却到室温后放入冰箱至少三小时后切块。密封容器中最多可保存5天。

菜谱创建时间:2014-03-04 13:06:39
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