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蜜汁红烧肉的做法
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蜜汁红烧肉

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作者: moli厨房
moli厨房

蜜汁红烧肉的用料

蜜汁红烧肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉切成小块,保证每块都有皮和肥瘦肉,放入冷水中焯水;

步骤 2

将焯好的猪肉放入热锅中煸炒,炒出油脂成金黄色捞出;

步骤 3

将炒出的猪油留一点在锅里,放入冰糖,用中小火炒成糖色儿,倒入煎好的五花肉;

步骤 4

加入姜片、料酒、干辣椒、桂皮、八角、老抽等翻炒上色,倒入电高压锅中;

步骤 5

在高压锅里加一碗温水,此时不要翻动了,调至炖肉档位约15分钟即可。

菜谱创建时间:2014-03-03 22:31:51
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