菠菜手擀面

作者： 山水川

【彩色手擀面 – 好筋道好味道】 　　今日天空放晴，天上的朵朵白云，和地上、树上、房顶上的雪，愈发衬出碧瓦蓝天。 　　配合这难得的清新，今天我第一次尝试做彩色手擀面。一面是菠菜的绿色，一面是枸杞的橘红色，再配上肉丁炸酱，又筋道又好吃！ 　

用料

• 高筋面粉
• 温水
• 盐
• 菠菜 一小把
• 枸杞 一小把

菠菜手擀面的做法步骤

步骤 1

在榨汁机里放少许温水和盐，依次将菠菜和枸杞搅打成汁；

步骤 2

分别用菠菜汁和枸杞汁和面，并加盖醒30分钟；

步骤 3

将两种面团上下叠加，擀成双色面皮，再切成面条；

步骤 4

锅里烧开水后下入面条，煮熟后加肉丁炸酱即可。

菠菜手擀面的小贴士

手擀面绝对是个技术活和苦力活，一定要先上网学习相关技巧哦。

菜谱创建时间：2014-03-03 22:25:51