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草莓果酱的做法
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草莓果酱

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作者: Liberty
Liberty

草莓果酱的用料

草莓果酱的做法步骤

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步骤 1

草莓洗干净,摘去蒂,切成小块。

步骤 2

加几勺糖,带上一次性手套,抓几下,然后包上保鲜膜,放置最少半天。

步骤 3

喜欢吃带果肉的,就可以直接开锅熬了,喜欢吃不带果肉的,就用搅拌机打一下。

步骤 4

起锅,小火慢慢烧,一边烧一边撇去浮沫,这个过程中还要加糖,等熬到自己喜欢的程度就行了。

草莓果酱的小贴士

1、熬制过程离不开人,因为很容易粘底,粘稠的液体还冒泡泡真的很像巫婆汤好吗; 2、粘稠了以后,将会溅的非常惨烈——如果你的锅子不够深。尤其是这种鲜红的,会搞的像凶杀现场。= = 3、热的时候会比冷的时候尝着酸,所以放糖的时候到了酸度可以忍受的时候基本上就可以收手了,除非你爱吃很甜的。 4、装果酱的瓶子要消毒,完全无水无油才好保存。

菜谱创建时间:2014-03-03 19:53:37
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