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豆沙麻糬的做法
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豆沙麻糬

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作者: wan-1112
wan-1112

豆沙麻糬的用料

豆沙麻糬的做法步骤

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步骤 1

糯米粉和玉米淀粉(比例为2.5:1),放入容器中。

步骤 2

加入适量清水,搅拌成粉浆

步骤 3

将调好的粉浆上锅蒸,先大火蒸10分钟,改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下,冷却。

步骤 4

冷却过程中,另取适量糯米粉,用小火不停翻炒出香味,颜色变微黄。

步骤 5

将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上,将冷却好的糯米团放上,可以防粘。

步骤 6

取一小块糯米团压成饼状,包入豆沙球,在熟的糯米粉中滚一下即可食用。

步骤 7

(黄色的是加了南瓜)

菜谱创建时间:2014-03-02 22:21:31
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