辣白菜关联の1——辣白菜炒饭

作者： 大蓝子-

大煜很爱吃辣白菜炒饭，所以没等它熟透就又炒了一次 每次看你把我做出的东西吃光光就超有满足感 话说我的料理不是每次都好吃 碰上心情好就特别用心 一旦犯懒菜可能都会糊掉 但大煜总会吃的干干净净的 会为我下厨做饭的男人 喜欢吃我做的饭的男人 这就是我拥有的平凡的小幸福...

用料

• 红色彩椒 半个 （约50g）
• 辣白菜 300g
• 细葱 一根
• 剩米饭 500g （两人份）
• 鸡蛋 2枚
• 色拉油 3勺 （饭勺）

辣白菜关联の1——辣白菜炒饭的做法步骤

步骤 1

1.把彩椒，细葱，辣白菜切丁备用

步骤 2

鸡蛋用打蛋器打到分不清蛋清蛋黄的程度

步骤 3

2.先热锅后倒油

步骤 4

鸡蛋入锅摊成蛋饼后用木铲把鸡蛋打散成丁 (煤气保持小火 以免糊锅)

步骤 5

其他材料均倒入锅中翻炒

步骤 6

拌匀

步骤 7

米饭倒入

步骤 8

翻拌均匀

步骤 9

3. 炒饭码入8寸圆形模具中压实

步骤 10

盘子倒扣在模具上握住 快速翻过来

步骤 11

完成

辣白菜关联の1——辣白菜炒饭的小贴士

关于辣白菜炒饭的碎碎念： 1.油不能放的太少，不然会不香。 2.用模具定型是为了好看，没有不必纠结，其实吃到嘴里都一样，最重要的是味道。 3.调料可以适量放点酱油跟几滴香油，更香。 4.扣盘子翻过来时一定要快，不然炒饭就散了。 5.这里面放点牛肉，猪肉，或者火腿都很好的，主要是本人不吃肉，所以没放。

菜谱创建时间：2014-03-02 19:20:12