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豆腐虾仁盏的做法
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豆腐虾仁盏

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作者: 彩虹是甜的
彩虹是甜的

豆腐虾仁盏的用料

豆腐虾仁盏的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把买来的豆腐在朔料袋里用擀面杖压成糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在豆腐里加入盐,淀粉,白胡椒粉、两个鸡蛋清搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备香菇和大虾

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菇大虾剁成蓉,放在碗里加入盐,淀粉,蚝油,料酒搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具里刷油,然后把每个小模具里放入一个虾仁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后,在虾仁模具里先铺一层豆腐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在把虾泥香菇铺在豆腐上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在铺上一层豆腐,上锅蒸,开锅蒸15分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的虾皮炒的油菜、垫底。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆腐盏拿出来倒扣在油菜上即可

豆腐虾仁盏的小贴士

吓人盏中间夹馅您可以自由发挥,夹上自己爱吃的,垫底菜也可按自己口味进行调换。最好买和豆腐,比较细腻。我用的被豆腐,口感也很好

菜谱创建时间:2014-03-02 17:42:11
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