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红糖核桃酥饼的做法
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红糖核桃酥饼

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红糖核桃酥饼的用料

红糖核桃酥饼的做法步骤

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步骤 1

黄油切成小块软化后,加入红糖,用打蛋器打发至体积蓬松

步骤 2

加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打均匀,打发到蓬松轻盈状态即可

步骤 3

低筋面粉过筛入黄油里

步骤 4

用橡皮刮刀翻拌均匀,使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘,不方便整形,将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右

步骤 5

冷藏好的面糊取出,揉成圆筒状

步骤 6

将揉好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上,滚动使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室,冷冻一个小时左右,直到面团冻硬

步骤 7

冻硬的面团取出,切成0.5CM厚的薄片。将薄片放在烤盘上,每片中央放上1个半块的完整核桃仁

步骤 8

将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层,烤15分钟左右

菜谱创建时间:2014-03-01 12:39:46
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