豆渣馒头

作者： 唠唠369

我们每次喝豆浆剩下的渣都丢掉了，今天把所谓的废料利用起来吧，豆渣有整肠通便的作用。

用料

• 水
• 面粉适量
• 酵母
• 豆渣

豆渣馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水里面浸泡5分钟

步骤 2

把豆渣倒入酵母水中搅匀

步骤 3

加入面粉揉至光滑发酵至2倍大

步骤 4

把发酵好的面团分成8个，一个个分别揉好滚圆

步骤 5

入蒸锅，锅开后大约30分钟关火，再虚蒸5分钟出锅。

豆渣馒头的小贴士

1.面团分割后，一个一个多揉会儿，起筋的馒头口感比较好。 2.关火后别急着掀锅盖，不然馒头很容易塌陷，品相会很难看

菜谱创建时间：2014-02-28 17:06:11