用APP打开
香菜羊肉丸子汤的做法

香菜羊肉丸子汤

5.5万人浏览 1874人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 阅读型厨子
阅读型厨子
香菜羊肉丸子汆在萝卜汤里...简单易做...半个小时最多

用料

香菜羊肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够

步骤 2

葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里

步骤 3

再开后下丸子,标准的做法是左手抓住一把肉馅,用力从虎口挤出一坨,右手用勺子挖走肉馅下到锅里...干净一点的做法: 两个勺子交替的把肉馅团成团...

步骤 4

丸子浮起来就可以下粉丝了,出国前撒香菜末白胡椒即可

菜谱创建时间:2014-02-28 09:54:06
打开App收藏