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鲔鱼三明治的做法

鲔鱼三明治

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作者: cathy_苏
cathy_苏
读书时在咖啡厅打工学的配方,所以照片是很久以前用手机拍的,凑合着看。但方子绝对经典,图解详细,一学就会哦。只是最后切的时候要点功力,很容易散架哦。

用料

鲔鱼三明治的做法步骤

步骤 1

上述原材料洗好切好,吐司片可以烤一下,也可省略

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作蛋沙拉:一个水煮鸡蛋,剥壳,切碎,然后装入小碗,加3咖啡勺桂冠沙拉酱,拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的蛋沙拉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作鲔鱼酱:小碗中加1/3罐鲔鱼罐头和3咖啡勺桂冠沙拉酱,用小勺将鲔鱼捣碎并拌匀。推荐用同荣的油浸鲔鱼罐头

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一切准备就绪

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司片去边,平铺,其中三片挤上沙拉酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别垫上生菜,加入蛋沙拉、鲔鱼酱、西红柿和黄瓜(我把黄瓜忘了尼玛)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将四片土司依次叠起来,形成三层夹心的三明治,记住鲔鱼酱要在中间层

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开切:用专用面包刀沿对角线切成四块(这不是我滴手)。切片是最难的一步,注意手法:右手拿刀,左手的中指和食指分开稍按住三明治,防止移位。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要防止移位

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘:大功告成!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以切成方的

菜谱创建时间:2014-02-27 15:26:37
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