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白汁蘑菇鸡肉意面的做法

白汁蘑菇鸡肉意面

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作者: zgqiang0924
zgqiang0924
最近在超市里找到些以前都没得买的调料就做了

用料

白汁蘑菇鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

将鸡肉洗净按个人喜好切丁或薄片,大蒜去皮后切碎,蘑菇切片,洋葱切碎,帕玛森芝士刨碎成芝士粉,然后将鸡肉加少许盐,黑胡椒,淀粉腌制10分钟。

步骤 2

水烧开,放少许盐,下意面(我用的是4号意面),大概8分钟,挑一更甩墙上粘住了就差不多了

步骤 3

黄油同锅一起加热(不会冒很大烟)小火,待黄油全化加大点火下大蒜煸炒到金色加洋葱炒到变色透明,加鸡肉炒到变色加盐调味加入蘑菇炒软出汁,倒入牛奶煮沸后改小火加入牛至碎,煮5分钟后加芝士粉等汤汁浓稠关火(不停搅拌不然糊锅)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意面冲凉水沥干装盘,撒上一层芝士粉和罗勒碎将汤汁淋在意面上。完工

白汁蘑菇鸡肉意面的小贴士

第三步中加热黄油前一定不要热锅不然会很大烟也容易过热变色,加入芝士后一定要搅拌不然容易糊锅

菜谱创建时间:2014-02-26 22:52:08
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