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家常油焖虾的做法

家常油焖虾

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玉大美的小厨房
这道菜呢做法so easy,虾皮香脆,可以直接食用,小孩,孕妇补钙佳品。Ps:为毛线别人做出来的菜拍出来都比我做的好看,伤心(T ^ T)

用料

家常油焖虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾洗净去虾枪虾线,虾线就是虾后背的黑线,具体的去除方法,用牙签浅插入虾背,挑出虾浅,朝一个方向轻轻用力,就挑粗来鸟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一点葱姜放在虾上,放一些料酒,淹制去腥,10分钟左右,虾本身是海虾就有咸味,再放咸肉会紧,当然这也根据个人口味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热三分钟,倒油,油可以多一点,放花椒大料出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱姜爆锅,蒜后放

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚才腌好的虾,连汤带水倒进去,开大火翻炒变色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜末,生抽,炒炒,如果口重可以多放点生抽,放白糖,再炒,加番茄酱,炒至虾又红又亮,转小火,盖盖子闷一会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,过程一定不停翻炒,直至锅里剩红色虾油,就关火出锅

步骤 9

出锅,虾皮也可以吃噢

家常油焖虾的小贴士

忘了写 加番茄酱了 大火收汁儿之前倒蕃茄酱就好了 翻炒 味道好极了

菜谱创建时间:2014-02-26 17:34:42
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