把青菜洗了
水烧开,青菜过一下开水,盛出来
粉丝丢进开水,葱姜蒜什么的也可以丢了
煮个四五分钟至少,粉丝全透明了的时候捞起来,过一下凉水
牛肉切片,丢进锅里煮,加盐加油
粉丝青菜倒进去,盖上盖子,开了就能起锅了
粉丝过凉水是怕煮久了烂掉,虽然丢了凉水如果一直放着不吃还是会烂掉