老干妈烧彩椒

作者： 梁旖旎

这道菜是跟未来婆婆学的，非常下饭。

用料

• 红色彩椒 3个，人多多放
• 青蒜 2根
• 老干妈 一勺（一勺是三个辣椒的量）
• 盐，鸡精 适量
• 菜籽油 适量

老干妈烧彩椒的做法步骤

步骤 1

彩椒去蒂用刀拍开，青蒜切段，

步骤 2

锅中到入菜籽油，油开后放入拍好的辣椒，用锅铲不断的按压，把辣椒两边都煎一下，等辣椒断生后继续翻炒一下。

步骤 3

辣椒炒七八分熟的时候放切好的青蒜加入一勺老干妈继续翻炒，

步骤 4

最后放盐鸡精，（盐不要太多，因为老干妈也是有盐味的）完成。

老干妈烧彩椒的小贴士

辣椒太大的话可以从中间切开，辣椒一定要拍的这个更好吃。

菜谱创建时间：2014-02-25 20:28:21