抹茶曲奇

作者： 无敌田小姐

用的是君之的方子，刚烤出来的时候吃真的有种入口即化的感觉〜 用的是朋友从日本带回来的抹茶饮料粉，抹茶味淡了点，但是不影响口感和味道 饼干烤出来就被吃掉了，不记得照相了＞＜

用料

• 低筋面粉 70g
• 黄油 70g
• 糖粉 25g
• 抹茶粉 4g
• 玉米淀粉 7g

抹茶曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油隔温水软化（不要液化），放入糖粉，打发

步骤 2

将面粉、玉米淀粉、抹茶粉放入碗中搅拌均匀

步骤 3

用筛网将2步骤中的混合粉筛进黄油中

步骤 4

将所有东西用搅拌均匀， 成泥状

步骤 5

用裱花袋挤出来会比较好看，为了省事，我是把面团揪成一个个小球、搓圆直接在烤盘上按成圆型

步骤 6

放入烤箱，120度，上下火，10分钟。按照面团的大小和厚度大家要适度的调节时间，8分钟开始最好守在微波炉旁边观察下变化

菜谱创建时间：2014-02-24 00:14:38