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红烧鲳鱼(简约版)的做法

红烧鲳鱼(简约版)

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作者: 阿宅的厨房
阿宅的厨房

用料

红烧鲳鱼(简约版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲳鱼洗净,用刀在鱼背划两刀(如果不嫌麻烦可以将生姜放到里面,这样有助于去腥)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用白酒或料酒将鱼腌制五到十分钟,这么做是为了去腥我比较喜欢白酒腌制,酒味十足(^O^)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加热,倒入食用油,爆香葱姜「家里没葱了,将就一下-_-#」倒入适量辣椒酱,炒香

步骤 4

放入鱼,温柔的翻滚它,倒入适量生抽,老抽,料酒,白糖。一小碗水,没过鱼然后等待。。。ing十分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待汤汁浓稠,鱼入味,尝下味道,觉得还缺啥就加啥!出锅。

菜谱创建时间:2014-02-22 17:51:15
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