挂面鸡蛋煎饼

作者： 向日奎

这个煎饼无论做早餐、晚餐还是解馋东很好！只要把材料准备好，想什么时候吃就什么时候吃！太喜欢这个煎饼了！做法参照这个：http://www.xiachufang.com/recipe/1103152/

用料

• 八角粉 1小勺
• 扁形挂面 2人份
• 鸡蛋 3
• 芝麻酱 1大勺
• 海天黄豆酱 1.5大勺
• 生抽 1小勺
• 芝麻油 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 葱花 看个人喜好
• 色拉油 适量
• 盐 少许

挂面鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

挂面煮至有白芯，沥去水分，倒点色拉油在面条上拌匀防止粘连！

步骤 2

在煮面条的时候把芝麻酱、黄豆酱、生抽、芝麻油、胡椒粉、八角粉、葱花、盐拌匀。如果觉得稠，可以再放点温水或芝麻油在里面。

步骤 3

电饼铛放色拉油加热，挂面均匀的铺开，煎至挂面一面变硬呈金黄色，把鸡蛋液倒在面条上。

步骤 4

鸡蛋膨胀的时候可以把酱涂在鸡蛋上，对折，煎饼煎至金黄色。

挂面鸡蛋煎饼的小贴士

1、下次放点培根和青椒在里面，味道肯定很赞！ 2、手机拍的，图像很渣！不过煎饼很好吃哦！

菜谱创建时间：2014-02-21 16:21:43