熬制肉皮冻---为小笼包做准备的全部作品

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

开始期待生煎包咬下那一口时的汤汁啦

安妮的姐姐

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

成功啦！！！😀

勿忘初心-173

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

做的很好哈哈哈

手机用户3303_6p58

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

第一做的时候皮冻还有点骚味，这次最后切丁后再放了一边生姜片，葱，料酒，做出来一点味道都没有，做小笼包棒极了。感谢😊

落叶安安

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

方子真棒！洁白细腻！

小依萍

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

#早餐•2023年7月21日#

改了885

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

猪皮是平时买肉攒下的。200g猪皮六倍水下锅开盖熬，猪皮切小块熬了一小时。因为很多不要猪皮只要那个汤，我把猪皮用搅拌机打碎过滤后重新加水加到了总重量大概六倍左右。不知道包包子的时候能不能化成汤汁。改天试验下。

北欧的星星

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

这个做法很方便，用了5倍的水很实，下次用6倍

良粮

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

水是肉皮五倍的量，后来煮了约五分钟，放了黄酒有点黄，晚上试试灌汤包的效果

4825_飞扬

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

漂亮，过几天做生煎和小笼包

燕子南飞x

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

方法特别好，谢谢分享

1799_gyof

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

很好

橙心橙毅

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

这配方具完美，做出来真是弹弹。用了258克猪皮做的，做小笼包700克面，猪皮冻了用了三分之二吧。就是小笼包凉了，头头有一点点硬。

sprnan

熬制肉皮冻---为小笼包做准备

准备打碎时，没看到加汤里水一起打，猪皮变得好黏😅，打不动，重新剁碎了，可能过滤下要好点。

饮马江湖2020