香葱土豆面包

作者： gj712158

看了卡卡的视频，实在是太美了，心动不如行动，下楼买了酸奶，牛奶，开工

用料

• 高筋面粉 360g
• 牛奶 70g
• 酸奶 60g
• 黄油 30g
• 盐 5g
• 土豆 230g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 1个
• 香葱 若干

香葱土豆面包的做法步骤

步骤 1

土豆切块，微波一下，乘热捣烂，没拍照

步骤 2

土豆泥中加入酸奶，黄油搅拌均匀

步骤 3

面包机中依次加入鸡蛋，牛奶，盐，面粉，酵母，开启和面功能，搅拌一会后加入土豆泥，再加入香葱

步骤 4

不用揉出薄膜，所以，其实手动揉也是很简单的，我偷懒，面包机操作了。 盆底涂一层油，把揉好的面包整圆，放入发酵至两倍大。（太粘了，把我手指全粘一块了）

步骤 5

案板上撒一些面粉，取出发酵好的面团，轻轻按扁，分成15份，直接放入涂了油的烤盘内进行二次发酵

步骤 6

二次发酵后，入190度烤箱，我用的是长帝的，感觉温度偏低，所以用了30分钟（卡卡的原配方中是25分钟）

步骤 7

菜谱创建时间：2014-02-20 20:27:38