豆腐泡馍

作者： 布谷鸟娟姐

用料

• 豆腐，红薯粉条，黑木耳，笋干，香菇，青菜
• 蒜苗，姜，辣椒，青花椒，胡椒粉
• 死面馍一块
• 高汤

豆腐泡馍的做法步骤

步骤 1

豆腐切长片

步骤 2

泡发好粉条

步骤 3

泡发笋干，干菌类等

步骤 4

小青菜

步骤 5

高汤加到锅里，加入少量的烧熟的植物油，胡椒粉，青花椒，姜片，辣椒段，鸡精等，再加入前面准备的豆腐，笋干，香菇，黑木耳，粉条，煮五到八分钟。

步骤 6

将提前揉好的面，擀成圆形，什么都不用加，烙成饼

步骤 7

烙好的饼，出锅了

步骤 8

馍掰成小块放碗里，把煮好的豆腐，菜，汤，一起倒在掰好的馍上，撒上蒜苗，喜欢辣椒的加入油泼辣子就好了。

步骤 9

做好的豆腐泡馍。

菜谱创建时间：2014-02-20 17:28:46